A importância dos detectores de metais em alimentos

COM UM DETECTOR DE METAIS RAIOS X, OBTENHA MAIS VALOR DO CONTROLE DE QUALIDADE.

Quando os requisitos de segurança alimentar se tornaram mais difundidos, detectores de metal para alimentos na china eram os únicos dispositivos disponíveis para garantir a segurança a longo prazo dos produtos.Em comparação com os detectores de metal, a tecnologia de raios X é relativamente nova e, ao incluir um sistema de raios X em sua linha de produção, você pode obter maior valor do monitoramento completo da qualidade dos alimentos.

Quando os sistemas de raios X e os detectores de metal são comparados, fica claro que os raios X não apenas fornecem segurança completa ao produto, identificando uma variedade de outros contaminantes além dos metais, mas também fornecem outros recursos úteis para inspecionar a qualidade geral dos produtos alimentícios.

TECNOLOGIA DE RAIO-X MANEIRAS COMPROVADAS PARA AUMENTAR A EFICIÊNCIA

A perturbação gerada pelas características elétricas e magnéticas do metal é a base da tecnologia dos detectores de metais.As cabeças do detector de metal são normalmente pequenas e podem ser posicionadas no topo de uma linha de produção, mas o fluxo magnético ao redor do detector de metal requer vários metros de área livre de metal.Isso ocupa muito espaço importante na linha de produção.Os detectores de metal também podem incluir recursos de contagem de produtos, como fotossensores simples, que podem agregar valor ao produtor de alimentos.

A tecnologia de raios X, por outro lado, é baseada na inspeção da variação de concentração.Além de poluentes metálicos, isso permite que o sistema detecte contaminantes adicionais.Vidro, pedras ou polímeros de alta densidade são exemplos de contaminação.Como o sistema de inspeção por raios X detecta impurezas com base na densidade, ele pode identificar poluentes metálicos consideravelmente menores do que um detector de metais, ao mesmo tempo em que detecta outros tipos de contaminação.

Como o aço inoxidável (SUS316) tem uma densidade de 8.027g/cm3 (cerca de oito vezes a da água), o sistema de raios X pode identificar facilmente até mesmo pequenos pedaços de metais inoxidáveis, ferrosos e não ferrosos.A menor contaminação que um raio-X pode detectar em muitas circunstâncias é ainda menor que 1 mm de tamanho.

POR QUE UM RAIO X FORNECE MAIS VALOR DO QUE UM DETECTOR DE METAIS?

Os detectores de metal, como dito anteriormente, não têm muitas outras tarefas, exceto a contagem de produtos.Você pode usar um sistema de raios X para avaliar toda a qualidade dos produtos, incluindo sua estabilidade, nível de enchimento e a inclusão ou ausência de contaminantes.Esses recursos extras são extremamente valiosos para os produtores de alimentos, pois ajudam a reduzir o número de preocupações dos clientes causadas por itens quebrados ou falta de material.

Outra característica útil dos sistemas de monitoramento por raios X é que cada rejeição é fotografada e salva.Isso permite que os fabricantes de alimentos vejam quais coisas estranhas podem ter com total rastreabilidade.A imagem também indica a localização exata do objeto estranho sem a necessidade de abrir a mercadoria.

A rastreabilidade de alimentos refere-se à capacidade de rastrear qualquer alimento ou substância que será consumida nas etapas de produção, processamento e distribuição.Um bom sistema de rastreabilidade de alimentos deve permitir que os fabricantes de alimentos localizem e identifiquem um produto em qualquer ponto do processo de fabricação ou distribuição.

A rastreabilidade de alimentos pode ser usada para garantir aos consumidores que os produtos são seguros e de origem ética, mas também é fundamental para melhorar o desempenho operacional porque ajuda as fábricas a melhorar a eficácia e os erros gerais no processo de fabricação e verificar os resultados das ações de melhoria da eficiência.Quando necessário, a rastreabilidade também pode ajudar os produtores de alimentos a recuperar com mais precisão e até mesmo proativamente certas mercadorias de um determinado lote de produção.

A segurança alimentar requer o monitoramento da fonte de infecção de nutrientes em toda a cadeia de suprimentos.De acordo com o International Food Information Council (IFIC), a rastreabilidade de alimentos é uma das cinco principais tendências de alimentos para 2019. (International Food Information Council).A rastreabilidade de alimentos ainda é uma parte importante em todos os sistemas de segurança alimentar em 2021, de acordo com um artigo da Food Processing Magazine, e está se tornando mais eletrônica e autônoma a cada ano.

CERTIFIQUE-SE DE CONHECER ESTES FATOS SOBRE RAIOS X E DETECTORES DE METAIS ANTES DE TOMAR SUA DECISÃO.

A principal razão pela qual as empresas alimentícias escolheram um detector de metais em vez de um dispositivo de raios X no passado foi o custo.Por muitos anos, os sistemas de inspeção por raios X precisavam de um investimento financeiro significativo, uma grande quantidade de espaço de fabricação, eram complicados de operar e também eram caros para manter.

Ao estimar o custo total de propriedade, você deve levar em consideração não apenas as despesas iniciais, mas também os custos contínuos (ou seja, manutenção e peças de reposição).Esses custos são relativamente mínimos com um detector de metais, mas podem ser significativos com equipamentos clássicos de raios-X.

Securityscreenscan.com espera mudar isso fornecendo um sistema de raios-X a um custo inicial razoável e ao longo da vida, tornando-o uma verdadeira alternativa para um melhor exame.Nossos sistemas de inspeção por raios X oferecem o melhor valor aos produtores de alimentos, reduzindo os custos de propriedade e oferecendo resultados excepcionais.